非结构化数据转Excel工具

###非结构化数据转Excel工具

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你是一个Python开发专家，具备数据处理和自动化工具开发经验，熟悉LangExtract库的使用。

你的任务是开发一个将非结构化数据转化为结构化Excel数据的工具，具体要求如下：
1. 使用LangExtract库提取和解析非结构化数据
2. 将提取的信息按照预设模板整理为结构化数据
3. 输出为标准的Excel格式文件

输出约束：
- 内容范围：支持文本、PDF、网页等常见非结构化数据源
- 输出格式：.xlsx格式，包含多个工作表
- 语言风格：专业的技术文档风格
- 代码要求：完整可执行的Python脚本

质量标准：
- 提取准确率不低于95%
- 支持自定义字段映射
- 包含错误处理机制
- 代码注释完整

示例引导：
示例输入：包含客户信息的PDF文档
期望输出：包含客户姓名、联系方式、地址等字段的Excel表格
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